Con Nancy te vas a sentir parte de la comunidad de El Impenetrable porque su propuesta consiste en “gastronomía participativa” a orillas del río Bermejito. Tanto desayunos como meriendas y cenas se componen de productos típicos de la zona.

Aquí podrás observar la presencia de árboles añejos. Tania, la hija de Jorge (el dueño), lidera los servicios gastronómicos en el patio de la casa, a la sombra de un gran algarrobo, donde también descansan y comparten tererés cuando no están de servicio.

El punto de encuentro de la comunidad durante los eventos y las festividades locales. La plazoleta cuenta con varios espacios con mesas y bancos, con la tradicional “patilla” —el lugar donde se arma el fuego y se cocina— y un horno de barro. Durante el año, los emprendedor

Zulma y sus hijas te esperan en este parador cuyo diseño sigue las técnicas tradicionales de construcción de la zona, con mesadas amplias y techos de palma. Es un lugar ideal para disfrutar una rica comida regional bajo los cielos estrellados de El Impenetrable.

Doña Estela y don Esteban convirtieron la galería de su casa en un cálido espacio donde ofrecen comidas típicas y caseras. Además, podés quedarte a dormir en una de las habitaciones que han preparado especialmente.